January 07, 2018  | Category: レストラン・カフェ・ショップ
 自然食系のお勧めレストラン・カフェ・ショップをご紹介します。

1.
メウノタ@高円寺(東京都):ヴィーガンレストラン
☆お花畑のような美しいプレートが特にお勧めです☆(本サイト記事)

2.
米の子@西荻窪(東京都):ヴィーガン・マクロビオティック系レストラン
☆キビ入り餃子とっ大豆肉から揚げがお勧めです☆(本サイト記事)

3.
ナチュランド・シルフレイ@京王線・小田急線永山(東京都):ベジタリアンレストラン(多少の卵を使っています)
☆優しい母が気持ちを込めて作ってくれるようなお料理が特徴☆(本サイト記事)

4.
T'sタンタン@東京駅構内(東京都):ヴィーガンタンタンメンレストランで、カレーや大豆肉から揚げ(甘辛味)もある。
☆各種ヴィーガンタンタンメンが特徴、しかし私は醤油ラーメンが大好き☆(本サイト記事)

5.
Cuisine et Sante@Saint Gaudens(フランス):伝統的マクロビオティックホテルで、食事だけもOK
☆何十年もジョージ・オーサワのマクロビオティックを守っている、非常に貴重なホテル☆(本サイト記事)

6.
Deshima@Amsterdam(オランダ):久司系マクロビオティックレストランで、各種マクロビオティッククラスも提供
☆基本的なマクロビオティック食事とデザートが頂けます。とても丁寧にお料理を作っているのがいいですね☆(本サイト記事)

7.
LE GRAND APPETIT@Paris(フランス):マクロビオティックレストラン
☆パリでとても人気のマクロビオティックレストラン(とってもマクロビ)☆(本サイト記事)

8.
アインソフ@新宿三丁目&池袋&銀座(東京都):ヴィーガンレストラン
☆ヴィーガンパンケーキが看板メニュー☆(本サイト記事)

9.ミルクランド@新宿(東京都):ヴェジタリアン系レストラン(もしかしたら、多少お出汁を使っているかも。あと乳製品も提供している)
☆全て自家農園の野菜で作られた、お惣菜の小皿が沢山☆(本サイト記事)

10.リマカフェ@新宿(東京都):マクロビオティック創始者桜沢如一の直系レストラン
☆マクロビオティック最老舗レストラン☆(本サイト記事)

11.(随時、追加していきます)

これから行ってみたいレストラン・カフェ

1.
ポエポエ@東急田園都市線藤が丘(神奈川県):ヴィーガンパンケーキカフェらしいです。

2.(随時、追加していきます)




January 04, 2018  | Category: 健康長寿などなど
 2017年7月に日本の厚生労働省が調査結果を発表したと日経新聞Web版が報じました。

男女とも香港が世界一。日本は男女とも2位だったとのこと。

日経新聞Web記事:https://www.nikkei.com/article/DGXLASDG26HGD_X20C17A7000000/

香港がなぜ、、、、という疑問は多くの人が持つのではないかと思いますが、以下のサイトが様々な理由を挙げていて、大変興味深いです。

平均寿命で香港が首位になった理由とは  http://blog.goo.ne.jp/singaporesling55/e/cb8bf8496b9e0d5ee9b152c4dc846e07

10のポイントが挙げられていて、一つ一つ納得が出来るように思います。
1.医食同源の考え方
2.漢方医の存在と医者に行く事の気軽さ
3.お茶を飲むこと
4.タバコを吸わないこと
5.適度なストレス
6.運動になる坂道と狭い歩道
7.親戚家族が年寄りを助けるという伝統
8.介護の充実
9.長寿を祝う伝統がある
10.街にやたら活気がある

ぜひご一読を。



December 30, 2017  | Category: オーガニック
本サイトFriendsで、厳選した品質の商品を販売しているフレーバーネットが、ウェブ販売している商品を超える商品を東京各地で実地販売をしています。
その情報を「
フレーバーネットMC(マルシェ・コミュニティ)」サイトに掲載しています。
https://fnet-mc.blogspot.jp/ ⇒上記リンククリックでも同じサイトに飛びます。

◆◆ 出店場所 詳細 ◆◆

・若葉台(神奈川県)
京王相模原線 若葉台駅 改札出口
(京王リトナード若葉台)道路側 屋外

・ワテラスマルシェ 
御茶ノ水[淡路町・小川町](東京都千代田区)
東京都千代田区神田淡路町2丁目101・103・105

・三ツ境駅 笹野台商店街
神奈川県横浜市旭区笹野台1-28-10

・深大寺(東京都)
深大にぎわいの里 調布卸売センター

・自由が丘(東京都)
東急東横線 自由が丘駅 南口
(自由が丘JOYタワー右側)

・多摩センター(東京都多摩市)
アースデイ in 多摩多摩センター
(多摩中央公園)

・柿 生(ベジ&フォーク・マーケット)
川崎市麻生区上麻生6-15-1

◆◆2018年の出品予定日程も提供されています。◆◆

【1月】2018年(平成30年)


◆ 01/06(土)若葉台 10:00 - 16:00

◆ 01/19(金)ワテラスマルシェ 11:00 - 19:00
[F-net MC 出店][NICO Sweets代理出店]
 
◆ 01/20(土)若葉台 10:00 - 16:00

◆ 01/28(日)三ツ境駅 笹野台商店街 10:00 - 17:00(時間前後する場合あり)


【2月】2018年(平成30年)

◆ 02/03(土)若葉台 10:00 - 16:00

◆ 02/10(土)若葉台 10:00 - 16:00

◆ 02/18(日)三ツ境駅 笹野台商店街 10:00 - 17:00(時間前後する場合あり)


【3月】2018年(平成30年)

◆ 03/04(日)三ツ境駅 笹野台商店街 10:00 - 17:00(時間前後する場合あり)


Category: オーガニック
December 27, 2017  | Category: ビーガン・ベジタリアン料理
 いつもお客様でいっぱいのヴィーガンレストラン「T'sタンタン」@東京駅構内にて夕食。

☆季節のメニュー、赤の味噌たんたんの大きな写真がお店の外に掲げられています。


☆台湾系仏教徒の方々が避ける五葷不使用のメニューもあります。


☆外国人のお客様が多いお店なので、中国語と日本語と英語で案内が出ています。


☆タンタンメンの基本メニュー。白ごま、黒ゴマ、金胡麻のタイプがあります。また、野菜をたくさん頂けるように、野菜たっぷりトッピングがあります。


☆野菜とパンプキンシードが入った緑のタンタン、白ネギが沢山入った大辛の白タンタン、スーラ―タンメン、ベジラーメン・とんこつ風、醤油ラーメン、そして、各種ミニ丼・サイドメニューがあります。


☆ドリンクとテイクアウト。


☆そして、私が最も好きな醤油ラーメン。なんとも言えないスープです。


☆私が入店した19:30頃も人々が並んでいて、私も20分位待ちましたが、食後にお店で出た20:30も、やはりこのように多くの人が並んでいました。


いつも超超人気のレストランです。


December 23, 2017  | Category: ビーガン・ベジタリアン料理
 新宿西口にあるリマショップのすぐ近くにある菜食レストラン、ミルクランドの日替わり定食です。

☆2017年12月22日のメニュー。Xmasが近い。。。


☆メニューは一種類なので、選択するのは、ご飯の種類とご飯の量だけです。


☆そして、本日の定食。おかずは薄く甘みがついているお料理が多いです。塩分はたぶん少な目。







December 21, 2017  | Category: 自然栽培・不耕起
 なかなか入手が難しい「健人米」の新米が、マイクロウェイ社から発売されました。

健人米とは、佐々木健人氏が研究開発した、生命力が大変強いと言われるお米です。

実は私もお米はいつも、この健人米です。

☆そろそろ残りが少なくなってきたので、購入しようと思っています。


マイクロウェイ社の健人米販売サイト
http://joycart101.net/microway/items.php?c1_s=4&c2_s=4_79

マイクロウェイ社では健人米を、オルガ米として販売しています。

佐々木健人氏については、マイクロウェイ社が特別なサイトを制作して紹介しています。

佐々木健人オフィシャルウェブサイト:https://www.e-coop.co.jp/

なお、健人米は、フレーバーネットでも販売されています。

フレーバーネット健人米販売サイト:https://www.flavour-net.jp/shop/products/list.php?category_id=162

フレーバーネットのご担当者は、健人米と様々な他のお米を実際に発芽させ、健人米の圧倒的な発芽・発育の力強さを確認したとのことです。








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