毎週土曜日、東京青山の国連大学前でファーマーズマーケットが開催されています。
以前からいろいろなところで紹介されていましたが、今回初めて訪問してみました。

ファーマーズマーケット：http://www.farmersmarkets.jp/





野菜類の農産物やその加工品販売だけだと思っていたところ、いろいろな料理の移動販売が出ていました。
ちょうど、お昼を食べたかったので早速チェック！

ピザ屋さんがあり、手作りチーズの焼きチーズなどがあり、、、、、、、の。

ん？もしや、これは。。。私のマクロび・ビーガン的直感がぴーんんときました。

☆ビーガン料理のお店です。しかも大豆肉唐揚げが！！


☆いろいろなビーガンメニューが。。。しかもご飯は玄米。調味料も安心安全なものを使っているらしいです。これはただのビーガンではないぞ。
早速チェックすると、販売者は2人ともリマクッキングスクールの市販卒業生。なるほど。。
Cori：http://cori-vege.com/　（お米は国産無農薬玄米を使っているとあります。嬉しい！！）


☆大豆肉唐揚げと、ちょっとスパイス味を欲していたので、このジャンバラヤボックスを注文。


☆ドリンクメニューもなかなかいけてます。オーガニックスパイスワインなんか、ちょっと飲んでみたいですね。


☆そして、こちらがそのジャンバラヤボックス。大豆肉唐揚げの評価は以下の通り。
下味：　　　　　　★（外の味付けが強かったので、よく分かりませんでした）
ジューシー度：　★★
柔らかさ：　　　　★★★（非常にやわらかかったです）
コメント：タレが非常に濃い味付けなので、白い（というかただの玄米）と一緒に頂くと良いと思いました。
ご飯もスパイスが効いて美味しいのですが、味が濃い！！



その他にも長岡式玄米を出すお店や、自然薯丼のお店など、気になるお店がいろいろ。
また、別途レポートしたいと思います。

本日、神保町のマザーズで頂いたオーガニックキッチン製作のお弁当に入っていた大豆肉唐揚げです。アップにしました。

 

で、評価はというと。。
■オーガニックキッチン：http://www.yasai-batake.jp/
下味：　　　　　　★（ついてたのかなぁ。ソースで味を付けるので下味はあえてつけなかった、あるいは薄味にした可能性があります。）
ジューシー度：　★
柔らかさ：　　　　★★
コメント：ソースが大変美味しかったので、レシピを知りたいと思いました。