January 18, 2013  | Category: 自然食的な生活
 先日、予告しました通り、メンマを購入して、昨日届きました。
(業務用メンマ卸:http://menma.shop-pro.jp/)

「無農薬」ということに感動したあまり、必要以上にあまりにも大量購入してしまい、賞味期限までに食べきれないという事にはたと気づき、知人に半分ほど差上げ(もらって頂き)、食べ物の大切さを無視した自分の行為に、現在猛反省中です。

☆こだわりメンマ「自然味」(1kg入り)


★よって、原材料も自然調味料です。、のはず。。。
しかし、デキストリンてなんでしょう??
早速チェック。Wikiによりますと、「デキストリン (dextrin) は、数個のα-グルコースグリコシド結合によって重合した物質の総称で、かつては糊精(こせい)とも呼ばれた。デンプン加水分解により得られる。多糖に分類され、デンプンマルトースの中間にあたる。」とありました。う~ん、良く分からないけと、健康食品によく使われるともありました。


☆そして、自然派の極太タイプ。


☆原材料は、同じく自然調味料です。


☆そして、こちらは自然派ではないタイプ。穂先のこだわりメンマです。


☆よって、原材料にはは、いろいろ。。アミノ酸等(つまり化学調味料?)も。。。でもメンマは毎日大量に頂くタイプの食品ではないので、、、、


☆こだわりメンマ サクサクジューシー極太です。


☆こちらも自然派ではないので、原材料はいろいろと。。


☆自然派極太メンマから開封。とっても薄味なので、好みに応じて味付けした方が良いかもしれません。
かなぁ~~~り、太めなので、一本でも相当食べがいがあります。


改めて、4kgのメンマを前にして、愚かな自分を反省する私でした。
でも無農薬メンマを販売してくださっている業者さんには感謝。

January 17, 2013  | Category: 自然食的な生活
 先日ちょっと風邪をひきそうになった時に、塩水でうがいをしたり、鼻を洗ったりして、何とかひどくならずに済みました。その時「そういえば、以前は風邪をひきかけたと思ったら、チゲ鍋を食べていたなぁ」と思いだし、豆腐チゲを食べた感じを思い出したいと思っていたところ、本日通りかかった牛丼・牛うめしの「松屋」さんに「豆腐キムチチゲ」というバナーを発見。
早速入ってしまいました。(実は今回、私の松屋デビューです。。。ちょっとドキドキかつワクワク。。)

☆じゃん、これが豆腐キムチチゲセットです。実は玉子(生か半熟か選択可)が付くのですが、いりませんと言うと、20円返却がありました。(嬉しいです。)
結構、辛みが効いている味つけ。味噌が入っている様子。ごはんが結構多い。ちょっと残念なのが、チゲが熱々ではないのと、ご飯とチゲ鍋の位置が逆だったらいいな、、、ってことでしょうか。
しかしながら、これで(玉子もついて)490円です。すごいです。残念な箇所は完全に受容可能な範囲です。
しかも、松屋さんのホームページでこのメニューを確認すると、な、な、なんと、「化学調味料・人工甘味料・合成着色料・合成保存料を使用しておりませんと、堂々と書かれてます。



☆そして、テーブルを上には、たっぷりの紅ショウガが!!!しかも、、、あ、あの真っ赤っかの色ではない!!
これはもしやと思い、またホームページを確認すると、「※当社の紅生姜には、合成着色料は使用しておりません。」と、また堂々と書かれています。
嬉しいです!豆腐キムチチゲに生姜なんて、風邪がぜったいにどっかに飛んでいきそうなコンビネーションです。


☆そして、テーブルには、こんなにいろいろなソース類が!!これも驚きです。
ドレッシングだけで3種類。洋食屋さんでもないのに、です。しかも「黒酢」という文字まで。ヘルシーを意識してる感じです。
焼肉のたれも2種類。思わず、ここは焼肉屋さんじゃないぞ!!っと思わずつっこんでしまいました。すごいですね。
ずらーーーーーーーっと並んだこの壮観。


☆そして、お隣りのテーブルのかわゆい赤ちゃんに手を振っていて、気付かなかったのですが、いつのまにか、お茶まで出していただいてました。
香り高いほうじ茶です。これも嬉しかったです。


☆食券機の横には、食材原産地情報が、「グリーン・クリーン」な姿を見せてました。


☆改めて店頭のメニューを見ると、すごいです。「化学調味料、人工甘味料、合成着色料、合成保存料」を使用していないと書かれてます。


☆全てではないが、自然ダシにこだわっているそうです。


今後の、進展が楽しみなお店かな。。。と思った次第です。

そして、チゲ鍋の効果ですが、以前と同様に器官からの粘液がたんとして出て、すっきりして来ました。(お食事中の方、すいません)
うん、やはり効果ありですかね。

January 14, 2013  | Category: 自然食的な生活
 なんと、無農薬で無添加のメンマがありました!!!

私はメンマが大好きなので、感激です。すごすぎます。

■こだわりメンマ:http://menma.shop-pro.jp/?pid=15499367

4種類(各1kgずつ)注文したので、後日報告します。(うふふ)


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