July 07, 2013  | Category: ビーガン・ベジタリアン料理
 今年の3月~5月まで「ラーメン花月嵐」でベジタリアンラーメンが出されていました。

ある日、今日こそロータスフラワーズワンさんで夕食を頂くぞぉ、、、、と張り切って東高円寺を出てお店に行ったのですが、満席。。。
とてもがっかりして、とぼとぼと頭(こうべ)を垂れて東高円寺駅に向かい、、、ふと、、、本当にふと顔を上げると、そこに「VegeRamen」の文字が!!!

☆とってもベジなトッピングです。スピルリナ麺て、なんでしょう。。。??


以前、ベジタリアンラーメンを調べていた際に、ラーメン花月でときどき、期間限定でベジラーメンを出していらっしゃることはしっていましたが、なかなかそのチャンスがなくてちょっと残念に思っていましたが、これが正にその花月さんのベジラーメンでした。。。。

これって本当に塞翁が馬ですね。

やったーーーーーーーーーーーっと、いう感じで、あの落ち込みは即忘れて、ハッピーになって、迷わず中に入りました。(これは運命だ...とまで思ったほどです。)
チケットを買って席に着き、注文しました。

☆で、目についたのが、これです。。。。。。ん?激辛壺ニラ。


☆そして、これは、秘伝のらあめんダレ。


☆これは、何だかよくわからないもの・・・


☆こだわりの食べ方指南が書かれている。


☆トッピングもめちゃ豊富。


☆お水も何だか特別らしい。


☆注文したベジタリアン餃子です。皮にスピルリナが練りこんであるそうです。だから緑色。


☆さて、これがベジタリアンラーメンNANA8です。立て看板の写真とかなり近い。まるでサラダのよう。。


☆これが、緑色のスピルリナ麺です。スピルリナとは、微細藻類だそうで、詳細は以下のWikiをご参照ください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%94%E3%83%AB%E3%83%AA%E3%83%8A


☆スープには、こんな野菜が使われています。


☆トッピングには、こんな野菜が使われています。


☆そして、ベジ餃子にはこんな野菜が具に入ってます。


その他ベジタリアンチャーハンもありました、その時は。。

また、ベジタリアンラーメンを出していただきたい・・・・・と、願ってます。

よろしくお願いします、ラーメン花月嵐さま。


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