October 22, 2015  | Category: ビーガン・ベジタリアン料理
荻窪の老舗自然派インド料理レストラン「ナタラジ」。
ヨガ関連の友人がよく訪問すると聞いていましたが、今まで私自身が訪問する機会が今までありませんでした。そして、やっと先日実現。
あとで分かったのですが、銀座5丁目にあるナタラジと同じ系列のお店のようです。

☆お店の入り口です。お店は地下に入って行きます。


☆うぅ、ベジタリアンにはとっても嬉しいメニューが沢山。


☆おぅ、、自然派の名に恥じない、すてきなお店のようです。
国産小麦粉使用の天然酵母ナン、有機無農薬玄米!!自家農園野菜、無添加菜種油!!
いいじゃないですかぁ。。。た・の・し・み・・です。


☆地下への階段もとってもインドっぽく、とっても期待感が高まります。


☆お店の中は、ちょっと意外。とっても広々とした空間が広がっていました。


☆ランチ時間を過ぎていましたので、ディナータイムメニューになっていたようです。
オーガニックワインのリスト、いろいろとあります。


☆お勧めメニューのシングルカレーセット。価格はちょっと高め???かな。。。


☆先ほど、表にも出ていた、ナタラジのこだわり!!じゅーよー(重要)です。


☆カレーセットメニュー、普通のカレーセットのプチ豪華版かな。


☆異なるカレーのプチ豪華セット。


☆また、更に異なるタイプのカレーのプチ豪華セット。


☆そして、更にさらに、豪華プチカレーセット


☆えーーー、まだあるんですか、というほど、ちょっとずつ異なるプチ豪華カレーセット。


☆これは3種類のカレーのセット


☆これは、モア&モア、ちょっとずつ豪華になっていくカレーセット。


☆これは、ちょっとマクロビオティックを意識した根菜カレーのセット。


☆オードブル類もいろいろとあります。


☆サラダとスープも。私はこのサンバースープをチョイス。


☆タンドーリという炭火焼ディッシュ。私はタンデゥーリを頂くことに。


☆ナン類やご飯もいろいろあります。


☆そして、カレーも様々な種類があります。


☆乳製品使用のものもありますが、肉魚介類のカレーはありません。


☆デザートもいろいろと。





☆レシピブックも出版していらっしゃるようで、見本の本もおいてありました。手に取って閲覧することが可能。


☆そーーーーーーーーーーーーーして、超重要なNote!
このレストランで使っているお野菜類は、自家農園で作られたものだそうです。完全無農薬と有機肥料で育てます、と書かれています。
すごい!!これは本当にうれしいです。有難うございます!


☆そして、これが注文したダル豆と野菜の南インド風スープ「サンバー」です。かなり濃厚で、これで十分にカレーと言えます。
これと玄米でも十分なランチになります。


☆そして、タンデゥーリの「ナタラジ・ティッカ」です。いわゆるビーガンハムの炭火焼です。黄色いのはマスタード。


☆ナンです。ふんわり焼き上がりたてを出してくださいました。


☆ナタラジ渋谷店がオープンしたようです。嬉しい!!!しかも駅近!!








☆そして、また後日、今度はランチタイムに伺いました。
すると、ランチタイム向けカレー・ブッフェがありました。やったー。


☆迷わずランチブッフェを注文しました。
が、後で考えるとシングルカレーセットとか、ダブルカレーセットも検討してもよいかも。。


☆こちらが本日のカレー4種。左上から、(ズッキーニ)サンバー・ベイガン、右上はナプラタン・コルマ(乳製品含む)、左下はムングビーン、右下はキャベツキーマ(こんな順番だったと思います)
これらのカレーがお代わり自由!”!


☆サラダは自由にいくらでも頂けます。ドレッシングが左の黄色い人参ドレッシングと右の和風ドレッシングがあります。(これは銀座のナタラジと同じ)


☆飲み物はコーヒーもありますが、私はミント紅茶を4杯位頂きました。右のデザートは「豆乳とタピオカ」のクリーム。カシューナッツも入っていて、とっても美味しい。私はこれを5杯位頂きました。(食べ過ぎ!!)


これで990円です。すごくお腹が空いていたら、とってもお得な自然派(安心安全)ランチブッフェで、超お勧めです。
ご飯は基本ターメリックライスですが、別途料金で、玄米を注文することもできます。

October 22, 2015  | Category: ビーガン・ベジタリアン料理
 すごーく美味しいパスタが頂きたいと思い、以前にアインソフで頂いたさつま芋のクリームパスタが絶品であったことを思い出し、早速アインソフへ直行ーーーーーーーー!!

☆アインソフはやはり、ガーリーなフェミニンな演出です。女子大好きでしょ、こういう空間。。。


☆あなただけの空間も布一枚で演出。



と、と、ところが、、、、パスタは新宿三丁目店にはなく、池袋店だけのメニューだったことが判明!!!私は一瞬パニックに。。。

☆でも、パククっていても何も解決しないので、冷静にメニューを確認すると、新しいメニューを発見。


☆こんなオムレツメニューも以前はありませんでした。



☆ドリンクもちょっと更新されているのでは?自然酒「独楽蔵」や「五人娘」は以前はなかったように思います。


☆ベジチーズの盛り合わせや、あ、ヴィーガンカツレツ、これは絶対になかった。


☆これらも新らしいメニューあるいは一部新しくなっていうような感じ。


☆これは以前からあったメニューだと思いますが。。


☆セレブレートコース、これも以前には無かったような。。


☆まずは、本日のショックを緩和するために、お酒を一杯。独楽蔵。冷がよいそうなので、その通りに。
う~ん~~~~。。。五人娘の味に近いですかね。
獺祭のようなさわやかな味は自然酒には求められないのかなぁ、、、と勝手な妄想。


☆さて、ジャーニー・スターターセットをまず頂くことに。


☆キャロットサラダがボール状にまとめられているのを崩して頂きます。人参の甘みとドレッシングのちょっとした酸味がマッチして美味しいです。


☆キヌアのサラダもボール状になっていました。その中にはキヌアと玉ねぎ、きうり、イエローペパーなどの野菜が入っています。
可愛らしくて美味しいサラダの一品です。


☆さて、新しいメニューの豆腐のスパニッシュオムレツを頂いてみました。
ん~んと、これはもうちょっととろとろオムレツ感が欲しいと思いました。結構固焼き卵焼きって感じでした。





というわけで、絶品パスタで頂けなかったのもの、いろいろ新しいメニューを頂くことが出来た訪問になりました。



October 21, 2015  | Category: ビーガン・ベジタリアン料理
8月末に、遂にニューヨークでSouenのマクロビラーメンを頂き、とっても満足していたのですが、帰国後あまり経たない時期に、東京駅の八重洲口に行くことはめったにないのですが、本当にたまたま、何だか野菜たっぷりの麺の写真が目に留まり、「ん?野菜たっぷりっぽい、ラーメンである。。。」、「そうだ、ラーメンストリートは今どうなっているのか??」という好奇心が湧き上がり、ラーメンストリートに行ってみました。

☆そして、図らずも発見!!!したのが、ビーガンラーメンです。


☆ソラノイロというお店。外観はこんな感じです。
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/1084


☆普通の中華そば類も提供されています。
私は特製ベジソバよね。。。と思って、下の段を見ると、玄米麵ベジソバがあるではないか!!
そして、なにぃ~~?!?!ビーガン豆乳ソフトクリームぅ~~?!?!


☆ボタンが結構あるので、更に下の方のボタンを見ると、、、、一番下の右端に!!!ビーガン担担麺なるメニューが!!


東京駅構内には、T'sタンタンというビーガン担担麺の完全ビーガンレストランがあり、ここがめちゃめちゃ気に入っていたので、やはりここは比べてみるしかないっしょ、、、
というわけで、このビーガン担担麺を注文することに!!しかも麵を玄米麵に出来るとのこと!!もしかしたら、こちらの方が上を行くかも。。。と、ちょっと期待に胸が膨らむ。



☆ビーガンメニューは、この様なものが使われている、という掲示だったと思います。(記憶があいまい)


☆お店の中は、ラーメン店らしからぬ、シンプルな木枠のたなに、いろいろな小物が並んでいる。


☆壁側にカウンター席の棚など、ちょっと北欧風??みたいに思えるくらい、キレイな水色。ランプもよくみると可愛いではないか。。。


☆椅子もシンプル。あれ、富士山を模したものも??


☆ソラノイロのご紹介。小麦アレルギーの方にも安心な玄米麵を作ったと書かれています。


☆ディナーメニューで、お酒類とお酒の肴メニュー。
東京駅なので、お仕事帰りにちょっと一杯というサラリーピープルのためでしょうか。たぶん。


☆そして、ラーメンのいろいろな種類のご説明。原材料も詳しく書かれています。


☆実は、メニューは全部でこんなにたくさん。その他もある。英語、韓国語、中国語でも書かれている。


☆よく見ると、日の丸おむすびもあります。


☆これは、いったいどういうコンセプトのメニューかよく分からないが、追加オーダー用???かな。
ちなみに、食べる野菜とは、単なる生野菜のサラダだそうです。


☆ベジソバにコクをだすためか、ガーリックチップがテーブルに置いてあります、、、ってことはいくらでも入れてくださいってことです。


☆そして、この様な調味料も。。。


☆お店で出している特別なニンジンジュースの宣伝。


☆ん?!?!?!? えーーーっと、玄米麵は減農薬玄米で作られている!!!
これはすごーーーーーーーーーく、嬉しい。玄米麵はときどき見ますが、減農薬・無農薬の玄米から作られたものは見たことがない、(はい、ニューヨークのSouenのもの以外は)


ということで、一気にこのお店の点数が私の中で上昇!!!

☆電源もあります!!!これも高得点要素。。。うれしい!!iPhone電気使いすぎ!!


☆さてさて、これが遂に初顔合わせした「玄米麵のビーガン担担麺」です!!
(お味は、、というと、実はちょっと鼻が利かないときだったので、評価がいまいちできないのですが、結構しっかりとお味がついていたと思います)
次回また訪問して、もっとしっかりと味わいたい!!


☆ん??目の前の棚に、こんなものが。。。。何か伺ったところ、髪の毛を縛るゴムだそうです。なるほど、長髪の女性向けというわけです。


そういえば、担担麺を注文した際に、店員さんが、エプロンいりますか?と聞いてくださっていました。

なかなか、気遣いがあるお店です。

お勧め度、かなり高いです。









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