October 10, 2016  | Category: 自然食的コミュニティ
☆さて、オーガニックレストランとオーガニックショップから、宿泊しているCharlottendalに戻って、改めてこのビレッジを見ると、お天気が良いこともあり、本当に美しい自然の中に佇むビレッジであると思いました。


☆お隣りの家で飼っている鶏たち。


☆そして、アヒルかガチョウたちもウロウロしてます。そして、ウサギも。


☆ずーーーっと広がる草地と林。


☆林を散策していると、こんなテントが張ってありました。(気が向いたときに、森の中で寝るためかも)


☆森の中に、大きなハンモックも。(これも、気が向いたら、ここでお昼寝するためかと思います。とにかく、ここの住民は気が向いたときに、気が向いたことをしているという感じです)


☆ミツバチもいるようです。


☆散歩を終えて、先ほどオーガニックショップで購入した野菜たちをじっくり観察。これは日本ではまだ見たことがないですが、ヨーロッパではとっても普通の野菜でパスニップといい、見かけは大根のようですが、ぜんぜん違う。煮るとトローっとした食感で、味は、、、食べたことが無い人に説明するのが難しい味。セロリの根っこはときどき日本でも売っていますが、それに少し似てるかなあ。。


☆これはズッキーニ。でっかい。


☆カリフラワー。身がよくしまっています。


☆レッドペパー。身がとても厚いです。これもでかく重い。


☆ポロネギ。これも実はでっかーーーくて重い。


☆各種豆類の缶詰。


☆そこで、お豆と野菜の煮物を作りました。味付けは、日本から持参した黒岩塩のみ。


☆冷蔵庫に入ってたホストからのプレゼント。庭の鶏が産んだばかりの卵。12個も!!小ぶりです。


(スウェーデンのエコビレッジ続く)




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