更に、お料理の数々。そしてその間のいろいろな写真です。













☆夏休み期間中なので、子どもたちもたくさん宿泊しています。卓球をしているのは、マティアス君で、後日、カフェテリアで他の子どもたちを集めて、「GOMASHIO]とは何かについてレクチャしていました。


☆マティアス君は、お兄さんと妹さんとお父さんと4人で、このとっても立派なキャンピングカーで夏休みを過ごしています。
このキャンピングカーはCuisine et Santeの裏庭に止まっていて、4人はここに寝泊まりしながら、お食事はCuisine et Santeで摂っています。


☆右側は妹のローラちゃん。マティアス君のママはアラブ系、ローラちゃんのママはスペイン人だそうです。


☆キャンピングカーを見学に来たのは、Cuisine et Santeに毎年2か月ほど滞在する、黒人系フランス人のご夫婦。






☆どうやら、プロのパティシエがいらしていて、本格的なケーキを作ってくださり、みんなで頂きました。（もちろんマクロビオティック仕様です）

















☆木曜日はいつも町にマルシェが出ます。すごく大きなバゲット類。









Saint Gaudens独特のお菓子。バウムクーヘン的？




















☆オーガニック認証のお店は、午後早い時間で既に商品がない。